四畳半生粋 [浦安のラーメン屋さん]
久々のネタになってしまいましたが、浦安のラーメン屋さん紹介。
今日は東京メトロ浦安駅至近の「創新麺庵生粋」通称、四畳半生粋です。つーか、店先にもそう書いてある。お店がせまーいからなんですが・・・
入ってみると納得、ほんとに四畳半くらい。工夫して10席が配置されています。このお店、池袋にあるお店の支店。秋刀魚、そう、サンマ。しかも焼いた秋刀魚でだしをとったラーメン。癖はあります、たしかに。しかし非常に上手くバランスとれてます。私、好みです。麺は中太のもちもち系。パンチのあるスープとよくマッチします。
こちら上生粋醤油ラーメン950円。左にあるのは添付のたまねぎスライス。これ入れるとマイルドになります。秋刀魚だしが苦手な方は酢をいれるといいそうです。
そしてこちらが石焼麺せいろ950円。
いわゆるつけ麺ですが、つけ汁のお椀に熱した石が数個。ここにつけ汁を注いでいただきます。ジョワーッと湯気が上がって食欲をそそります。こちらはお酢が加わったつけ汁でさっぱりといただけます。これも美味い。いつもラーメンかつけ麺どっちにするかで悩みます。
狭いお店ですが、子供連れも歓迎（お水のかわりにカルピスくれたり）なのが嬉しいお店。うちの子供たちも喜んでおりました。同じ浦安駅近くの永吉さん（ここも超おすすめ）と違って行列することも少ないので、お近くにお立ち寄りの際はぜひ。
